V misce marinujte kostky lososa s dijonskou hořčicí a polovinou lžíce sójové omáčky. Promíchejte a odložte na 30 minut do chladničky.
Recepty
POKE BOWL S LOSOSEM
Složení
- 150 g čerstvého lososa nakrájeného na kostky
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- ½ lžíce sójové omáčky
- 200 g bílé rýže
- 100 g hub
- 1 okurka
- ½ červené cibule
- ½ avokáda
- 100 g cherry rajčat
- hrst arašídů
- Na dresink:
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje Borges
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 cm čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce sójové omáčky
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Bílou rýži uvařte podle návodu. Sceďte a namočte do studené vody, aby se ochladila.
-
Krok 3
Houby nakrájejte na čtvrtky a orestujte na pánvi na extra panenském olivovém oleji.
-
Krok 4
Ostatní zeleninu nakrájejte a přidejte do misky s lososem.
-
Krok 5
Dresink připravte smícháním všech ingrediencí. Nalijte jej navrch a ozdobte nasekanými arašídy.