Zemiaky očistite a uvarte. Vložte do hrnca so studenou vodou, priveďte k varu a varte 30 až 40 minút. Pravidelne ich kontrolujte, ak sú rozvarené, rozpadnú sa.
Recepty
PLNENÉ VARENÉ ZEMIAKY
Zloženie
- 2 veľké zemiaky
- 2 plechovky tuniaka v olivovom oleji
- 1 stredné avokádo
- Pažítka
- 1 stredná paradajka
- 80 g sladkej kukurice
- Extra panenský olivový oleja Borges
- 1 ČL balzamového octu z Modeny
- Štipka korenia
- Soľ podľa chuti
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Zemiaky nechajte vychladnúť, kým ich nebudete môcť pohodlne chytiť. Rozkrojte ich na polovicu a vydlabte vnútro aby ste vytvorili dutinu.
-
Krok 3
V miske zmiešajte vnútro zemiakov so zvyškom surovín: avokádo a paradajky, nadrobno nasekaná pažítka, scedený tuniak a kukurica.
-
Krok 4
Pridajte olivový olej, lyžičku octu a štipku soli a korenia. Dobre premiešajte, aby sa spojili všetky chute.
-
Krok 5
Zemiaky opatrne naplňte až po vrch, zľahka pritlačte zmes tak, aby vyplnila všetky medzery, a ak chcete, ozdobte posekanou pažítkou.
