Cestoviny uvarte podľa inštrukcií na obale.
Recepty
VEGÁNSKE CESTOVINY S OMÁČKOU Z KEŠU ORECHOV
Zloženie
- 320 g špagiet
- 1 pór
- 1 stredne veľká cibuľa
- 200 g šampiónov
- 1 mrkva
- Extra panenský olivový olej
- Na omáčku:
- Soľ a čierne korenie
- 100 g kešu orechov
- 2 PL lahôdkového droždia
- 2 PL citrónovej šťavy
- 250 ml rastlinného nápoja
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Na panvici orestujte pór, pridajte mrkvu nakrájanú na malé krúžky, cuketu a hríby a varte, až kým nebude zelenina al dente. Dochuťte soľou a čiernym korením.
-
Krok 3
Kešu orechy namočte vopred, aspoň na 3 hodiny. Potom ich sceďte, rozmixujte spolu s citrónovou šťavou, rastlinným nápojom, droždím a soľou.
-
Krok 4
Omáčku pridajte ku zelenine spolu so scedenými cestovinami a premiešajte. Podávajte ihneď.
