Les cremes de verdures són una bona opció quan volem preparar un primer plat nutritiu,ràpid i fàcil. Un altre dels avantatges d’aquestes cremes és la gran versatilitat que tenen, ja que en podem anar variant els ingredients segons les verdures de cada temporada, cosa que donarà lloc a receptes aptes per a tots els gustos.
En el seu millor moment per al consum trobem, just ara, els espàrrecs bladers i els espinacs, dos aliments rics en vitamines i minerals que aportaran grans beneficis al nostre organisme.
Si et ve de gust innovar en l’elaboració de les teves cremes, hi ha petits trucs que hi aporten una mica de creativitat. Per exemple, pots substituir els habituals crostonets de pa per fruita seca molta o, si prefereixes un toc especial, pots afegir-hi un rajolí de beguda vegetal Borges.
