Els crudités són un aperitiu fresc i saludable per al qual et proposem tres idees en forma de salsa:
* de formatge de cabra (iogurt natural, formatge de cabra, vinagreta de mostassa i pebre)
* al brandi (formatge cremós ben batut, un rajolí de brandi i vinagre balsàmic de mango)
* d’albergínia (carn d’albergínia cuita al forn, un rajolí de llimona, all ben picat i vinagreta de fruits secs).
