¿Què passaria si canviessis el pa d’un arrebossat per segó de civada, sèsam o llavors de lli? Doncs que hauries trobat un terreny nou i saludable per explorar.
El procés és el mateix que el d’un arrebossat tradicional: amara amb ou batut el que vulguis arrebossar (pollastre, llagostins, peix…) i cobreix-ho amb l’arrebossat tot mirant que s’hi enganxi bé.
Tasta aquests arrebossats alternatius per fregir o per coure els aliments al forn… veuràs quin canvi!
