L’hamburguesa de cigrons és una idea fantàstica per introduir els llegums als nens i adolescents. La podem servir com una autèntica hamburguesa de carn: dins del seu pa típic, amb enciam i tomàquet.
Amb la mateixa massa de l’hamburguesa també podem elaborar unes croquetes: són els falafels de la cuina àrab, que es mengen embolicats amb pa de pita o enciam.
