Com podem mantenir la pasta calenta?

La pasta és un aliment que es refreda amb rapidesa, cosa que ens va molt bé quan fem amanides però fa que hàgim de córrer quan tenim convidats. Perquè la pasta arribi sempre a la taula ben calentona (no hem de confiar que sigui la salsa la que acabi escalfant la pasta) un truc és escalfar prèviament tant els plats dels comensals com les fonts amb què la servirem.