¿Ets d’aquell@s que creuen que només hi ha dos tipus de nous, les que van amb closca i les que es venen pelades? Doncs no. Existeixen varietats como ara les de Califòrnia i les Pizarro, i cadascuna té les seves particularitats. Però totes són un snack perfecte per a tota la família (sobretot, si les mengeu crues), ja que són molt saludables.
Les de Califòrnia, que es conreen a la Vall Central de l’estat nord-americà, tenen la closca arrodonida i la fruita amorfa i daurada.
I les Pizarro? Són cosines germanes de les de Califòrnia: pertanyen a aquesta classe, però es conreen a la Península Ibèrica, i destaquen pel seu sabor i la seva frescor i perquè són més grans que les varietats autòctones; es poden considerar les pata negra de les nous.
Ara que ja saps més coses sobre els diferents tipus de nous, et toca escollir quines et cruspiràs en família.
