Ensalada de queso de cabra, manzana y nueces

Paso a paso

1. Paso 1

   Lavar la lechuga y los canónigos y verter en una ensaladera. Añadir la manzana partida en rodajas o en dados grandes, después el queso de cabra partido al gusto y las nueces (dejar unas pocas para hacer el aliño) y terminar rociándola con el aliño.
   Aliño: mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, la sal, las nueces que separamos bien machacadas y un chorro hermoso de ketchup. Batir con un tenedor y echar a la ensalada mezclándolo bien.