ПАСТА – ПАСТА ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ

ПАСТА СПАГЕТТИ

Изготовленная из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием белка, пасту Спагетти, в Италии обычно готовят «al dente», что означает «на зубок». Правильно сваренная паста по-итальянски – немного жесткая. С этим видом пасты готовят самые средиземноморские блюда с мясными, овощными или сливочными соусами.